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寿司屋台 忠治 ~県内初本格立喰寿司~ #立喰寿司 #宇都宮 [おとうの独り言/グルメ系]

 普段は車生活の人なので,滅多に宇都宮駅にも行かないのですが・・・

 ひょんなことで駅ビルを歩いていると・・・

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   【立喰寿司がオープンとのこと】

 寿司屋台 忠治

 「すし華亭」さんは,おとうのおうちの近くにもある割と良い目の回るお寿司屋さんです。

 特に県内の回る系の中ではネタの良さは間違いないところなので,その系列なら期待持てそうですね。。。

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    【宇都宮駅ビルの1回中ほどにありました】

 オープン1週間くらいなので混んでるかなぁ~?と思ったのですが。。。

 平日のランチタイムもとっくに過ぎた時間帯なので。。。

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        【店内貸切!】

 勢いで入店したものの,お腹減ってなくて,さほど食べれるわけでもなく・・・

 とりあえず幾つかつまんでみることといたしました。

 立喰いですからね。。。

 オーダーは1貫づつでオッケーです!

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    【まずはホタテと赤身を貰います・・・】

 ちゃんとカウンターに笹の葉を用意してくれて,そこに1貫づつ握ったお寿司を用意してくれます。

 あ,白身からとか〆系からとか言わないでね!

 おとう実は光りモノ苦手でして。。。

 立ち喰いは,食べたいものを手軽に食べるのが本筋です。

 まずはこの二品が食べたかったのです!

 ネタは間違いなく,そしてシャリの加減もほろりとほどける加減は,やはりちゃんと職人さんがその場で握ってくれているからこそですね!

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    【続いて,中トロとするめいかを。。。】

 赤身,中トロくらいまでは味わっておきたいですね!

 うん,うまい!

 そしてイカ!

 コクがあるイカでございます。

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    【そろそろ終わりに向けて,まずはゲソ!】

 ゲソは普通はツメなのでしょうが,あえてわさびで握って頂きます!

 うん,軽くコリコリ感が大好き!

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    【ラストは手巻きでかっぱを頂きます!】

 大葉の有無はお好みで。。。

 胡瓜も直前に細切りにしてくれます。

 手早く巻いて手渡しで!

 以上,6貫食べてお会計は・・・

 35億!←流行スマン

 チガッタ・・・

 税込 616円!

 どれが幾らか値段見てなかったんだけど,手軽にちょこっと小腹満たすには十二分ですよね!

 駅行って気が向いたらまたつまみに行ってみます!

 少し駅に行く楽しみができた感じです!

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