So-net無料ブログ作成
おとうの独り言/グルメ系 ブログトップ
前の5件 | -

試してみました!雪見だいふくトースト! #雪見だいふく [おとうの独り言/グルメ系]

 先日・・・

 と言ってもかなり前ですが,テレビでやっていた

 『雪見だいふくトースト』

 なるものがとても美味しそうだったので,自分でも作ってみました!

DSC_0906.JPG
    【材料はコンビニで売ってるこんなもんだ】

DSC_0907.JPG
    【食パンにスライスチーズのせるだ】

DSC_0909.JPG
    【そこに冷え冷えの雪見だいふくをひとつ。。。】

DSC_0910.JPG
    【トースターに放り込む!】

DSC_0912.JPG
    【投入直後は特に変化なし・・・】

DSC_0914.JPG
     【あ,なんかちょっとトロっとしてきた。。。】

 しばらくすると表面がトロッと融け落ちてきた感じに。。。

DSC_0919.JPG
  【融けたチーズにさらに雪見だいふく表層(もち?)が融け混ざっていく】

DSC_0921.JPG
     【ちょっとまだ芯が残ってる位であげてみた】

DSC_0925.JPG
    【中にはしっかりアイス感が残ったまま!】

 とりあえず初チャレンジとしてこれくらいの焼き上がりで食べてみた!

 まずね。。。

 融け落ちたもちとチーズの相性が抜群!

 結構クリーミーな感じになって,チーズ単体とももち?単体とも違うんだけど一体感あるほど良い塩気のある甘いクリームソースみたいな感じになってるのよ!

 今回はアイスをしっかり残すくらいであげたので,中のアイスはひんやりバニラ!

 でもこれが合うんだなぁ~トーストに!

 どっかの国はパンにアイスくるんで街頭販売してるんだったよね!

 もともとパンとアイスってマッチングいいって事だよね!

 ってことで。。。

 第2弾!

DSC_0930.JPG
     【さっきより良く焼いてみた】

DSC_0933.JPG
   【もち層がほぼ融け落ちてアイスがハゲ頭みたいに出かかってる加減】

DSC_0936.JPG
    【チョコペーストみたいのが冷蔵庫にあったのでのっけてみた】

DSC_0943.JPG
      【こりゃまた激ウマっす!】

 チョコ最高!

 バニラ最高!

 雪見だいふくトースト最高!

 で。。。

 さらに違う形も楽しめるんじゃないかと。。。

 第3弾!

DSC_0869.JPG
    【最初にパンに雪見だいふくをのせてみた】

DSC_0872.JPG
    【上からチーズをのっけてみたらどうなるのだろう・・・】

DSC_0875.JPG
    【パンにチーズハンバーグがのってるような見た目だ・・・】

DSC_0877.JPG
    【蕪?カブのせトースト?】

DSC_0879.JPG
     【えっと。。。とりあえず可愛い!】

 おできのような,くらげのような。。。

DSC_0883.JPG
     【をぉ!これだとアイスっ気がより際立ちますな!】

 かわりと言っては何ですが,チーズととろけたもちのコラボレーションはちょっと無理ですね。。。

 やはり,パン⇒チーズ⇒雪見だいふく の順が良さそうで。。。

 いろいろ工夫の仕方でもっといろんなバリエーションが楽しめそうです。

 何より雪見だいふく自体がもっと種類ありますもんね。。。


 あ,今更ですけど。。。

 おとう雪見だいふく食べたの初めてだったかもしれん。。。←オカシイ


nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

とりきち 月1ラーメンDay プラスα #とりきち #赤門通り #宇都宮 [おとうの独り言/グルメ系]

 宇都宮で焼き鳥と言ったら・・・

 ま,候補の中には多くの方が挙げるでありましょう赤門通りのとりきちさん!


 串メニューは以前紹介・・・あれ?してなかったかな?

 ま,いいや。
 今回はあえてとりきちさんのチャレンジメニューの方をご紹介!

 まずは!

 月1ラーメンDay

DSC_0235.JPG
    【とりきちさん】

 月1ラーメンDayって今年になってからスタートしたんでしたっけ?

 実は毎回行けてなくて,まだ今回で2回目っす!

 毎月マスターの努力と色んな方々のご協力でこだわりの一品。。。いや二品,三品が提供されております。

DSC_0220.JPG
    【これは7月の時だったかな?】

DSC_0224.JPG
   【天然真鯛のつけめん(塩)を頂きました!】

DSC_0225.JPG
   【美しい!鯛のゆかり焼きをメインにピンクは削りかまぼこっす!】

DSC_0233.JPG
   【しっかりとした麺は麺自体の味をしっかり楽しめます!】

 そしてそんな麺を楽しむ工夫として・・・

DSC_0223.JPGDSC_0221.JPG
   【なんと2種類の天然塩が用意され,別椀で個々に味わえるように!】

 凄いですね。。。

 ここまで美味しく食べる工夫をされているってことが。。。

 もちろん各塩をほんの少し振りとった椀で食す麺もこれまたいとおかし!

DSC_0230.JPG
    【鯛のゆかり焼きはスープに漬けて味変を!】

 って言うか,鯛が美味過ぎっす!

 これまた鯛がいっぱいだと主張が強過ぎちゃうんでしょうね。。。

 物足りないこれくらいが良い!

DSC_0227.JPG
    【チャーシュー丼も頼んじゃった。。。】

 う~む。。。

 やっぱりこーゆー時には全メニューを食べれるように身体を整えてこないといかんな。。。

 天然真鯛のつけめんには大満足だったのですが,自分の準備不足に悔いを残した7月のラーメンDayでございました。


 ってことで。。。

 リベンジを8月に果たそうと思ったら,8月はラーメンDayがなくてですね。。。

 9月は忙しくて行けなくてですね。。。

 やっとこさ。。。

DSC_0298.JPG
     【10月のラーメンDay】

 本日は全メニュー制覇のため,子2号と来店!

DSC_0302.JPG
    【まずはしょうゆラーメン!】

 むっ!しょうゆ系は初めて食しますが,しっかりとしょうゆ!←何言ってるんだか

 かえしって言えば良いですかね。。。

 その味わいがしっかりと舌にインパクトを残してくれます!

 「あぁ,しょうゆラーメンが食べたい。。。」って思ったときに一番欲しい主張がここに居ます。

 そしてそのスープをしっかり絡める縮れ中太麺かな?

 手打ちめんですよね?

 とりきちさんはいろんなお付き合いであちこちの良いお店のご協力を頂いているようですので,その一つかもしれません。

 最近こーゆー小麦が味わえる麺が大好きになってます。

 あとこのチャーシュー凄いっすね。。。

 ボリューム感はもちろんですけど,よく味が沁みわたっているチャーシューです。

 うなづきながら食べちゃいますね!

DSC_0299.JPG
   【続いてしおラーメン!】

 澄んでますよねぇ~~!!!

 富士の忍野八海のようです。←わからん例えだ

 でもね。。。

 浮いてる脂が物語る鶏出汁の濃さが最高っすね!

 それでいて鶏臭さはは全くないっす!

 しょうゆのチャーシューとは違うあっさりタイプのチャーシューと鶏団子!

 所謂メンマとは異なる若竹焼が青物系と合わさってさっぱり風味をアップさせてますけど,スープのうま味は圧倒的な存在感を観せていますよ!

 で,さらに今回が初登場らしいまぜそば!

DSC_0305.JPG
   【左から鶏そぼろ・チンゲン菜・味玉西京漬・チャーシュー・玉ねぎ】

 たぶんチャーシューはしょうゆラーメンに入ってた味が濃い方のやつだと思います。

DSC_0306.JPG
    【混ぜて食うべし!!】

 あんまりまぜそばって食さない人なんですけど・・・

 食べた瞬間にアレッ?ってなりました。

 なんかまぜそばってやたら味が濃いイメージがあったんですけど。。。

 全然濃くない。。。

 むしろさっぱりと感じられるのは,チンゲン菜や玉ねぎのおかげ?

 それもあるのでしょうけど,やっぱりタレの加減なんでしょうね。。。

 まぜそばらしい麺はボリューミーで個性を主張する食感!

 他の2つのラーメンと比べれば圧倒的に麺重量は重めだと思います。

 でもするっと軽く感じちゃう不思議なまぜそばですね。

 全体をなじませるたぶん鶏油ベースのタレのおかげかな?



 で。。。

 今月の月1ラーメンDayのお品書きにはもう一つ見慣れないメニューが。。。

IMG_p18s4s.jpg
  【名古屋コーチン卵の濃厚ミニプリン】

 名古屋コーチン卵を使ったプリンを曜日限定で発売し,完売!って情報をみておりました。

 それのミニ版をラーメンDayに少し作ってくれたのかと思い,飛びついて頼んでみました!

IMG_-jcmfkh.jpg
    【掛け値なしに美味いっす!】

 いや,ラーメン食べに来た舌準備の状態からは,もう驚愕の味わいです!

 濃い!滑らか!そんな表現はこのプリンのためにあるのではないかと!

 今度のプリン発売日には事前予約してまとめ買いしに行っても良いかな?って考えるほどです。

 大満足!


 さらに延長戦として・・・

DSC_0992.JPG
   【お持ち帰りの鶏飯のもとを買って帰りました!】

 これもいつか買って帰ろうと思ってたんですけど,なかなかタイミングがね。。。

DSC_0995.JPG
         【冷凍品です!】

 一袋がごはん1合分!

 家族みんなで食べれるように3合(3袋)買って帰りました。

1508057156652.jpg
     【湯煎して解凍します】

1508057169885.jpg
    【お米を普通にといで,よく水を切ります!】

1508057180710.jpg
     【といで水切りしたお米と鶏飯のもとを汁ごと全部入れてあとは炊くだけ!】

1508065610334.jpg
    【出来た!3分間クッキングではない!】

1508065601132.jpg
   【おこげ大好きなので,おこげモードで炊き上げた!】

 今にして思えば,土鍋で炊き込めばよかったと。。。

1508065594645.jpg
    【とりあえずよくご飯をきります!】

1508065589057.jpg
    【いっただっきまぁ~~す!!】

1508065547525.jpg
     【おかわり!!!】

 ガツガツ食ってから言うのもなんですけどね。。。

 鶏肉,ごぼう,蓮根,人参。。。

 どれもが炊き込みご飯として食べやすいサイズに揃えられててですね。。。

 ○○屋さんとかの釜めしの素とかほど味が濃くないっす。

 その分ね。

 鶏とか出汁とかそれこそごはんそのものとか。。。

 各々の味がしっかりと味わえ。

 そして蓮根,ごぼうの食感も楽しめる!

 あ,言い忘れてましたけどね。。。

 おとう,炊き込みご飯系は尋常じゃ無いレベルで大好きっす!

 このとりきちさんの鶏飯のもと,大人買いしておこうかな。。。←それほどです



nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

和食 登夢 ~隠し味は下駄の音~ #登夢 #和食 #宇都宮 [おとうの独り言/グルメ系]

 基本的にはお肉系のおとうでございますが。。。

 50を越えたせいかもしれませんが,お魚系の食事を身体が求めるようになりつつあるようで。。。

 とは言え,海なし県の栃木。

 獲れたてほやほやの新鮮魚介!ってのを売りにするのは元々無理なわけで。。。

 良い仕入れと確かな仕事で料理を提供していただけるお店があれば良いわけですね。

 とりわけおとうが好みなのは,実は生系ではなく焼き魚!

 皮はパリッと・・・そして程よく焦げ目が付いた香ばしさが食欲をそそります。

 塩加減よく焼き上げられた魚の正身がホクホクっと・・・

 そんなのが大好きなんです。

 このおとう好みのお魚料理を提供してくれるお店を最近知ることができましたのでご紹介しましょう!

DSC_0834.JPG
    【和食 登夢 さん】

 和食 登夢

DSC_0835.JPG
    【古民家をそのままお店に改装してあるんですかね?】

 鹿沼インターからすぐ・・・

 おとうの会社からもすぐの立地でした。

 お店ができて2年くらいのようですが,全く知りませんでした。←勉強不足

 駐車場はかなり広いですので,停めどころを心配する必要はなさそうです。

DSC_0836.JPG
     【清潔感のある引戸と生成りの暖簾が出迎えてくれます!】

DSC_0840.JPG
   【数々の食器がカウンターに・・・】

 一枚板のカウンターは調理場を一望できる特等席!

 個性あふれる食器たちが彩られる料理を待ち構えております!

 何度か昼も夜も食事に行かせて頂きましたけどね。。。

 ここで調理場を眺めているのが楽しくて仕方ありません。

 厨房の床の高さとか,このカウンターの高さの具合が良いんでしょうね。

 大将や若女将,若い衆の動きが劇場の舞台のようにも感じられます。

 板場に丁寧に下ごしらえをした魚を出し,小気味よい包丁さばきで仕上げていく・・・

 串を打ち,塩を振る様子はそれだけで満足感に浸れます。

 目の前の仕事が観れなくてもね。。。

 厳しい口調で指示を出しながら,焼き場,揚げ場,板場をカランコロンと動き回る大将の下駄の音が,どれだけ仕事に気を使っているのかを感じさせてくれます。

 心地よし。。。

DSC_0840_2.jpg
    【無造作に積まれた野菜も良いですな!】

 席はカウンター以外に座敷があり,さらにはふすまで区切られた個室がいくつか。。。

 たぶん開ければ大きく使えるんでしょうから,それなりの人数でもいけるのではないかな?

 ではでは実食といきましょう!


 ~ 昼の部 ~

DSC_0838.JPG
   【こんなお品書きがたぶん毎日更新!】


 新秋刀魚焼ランチ

DSC_0847.JPG
    【メイン以外にこれだけ出てくる!!】

DSC_0849.JPG
        【鰹の焼霜造り】

 これがメインでないのが凄い!

 ってかこれだけで十分いけます!

 たっぷり野菜と一緒にポン酢でバクバクっと!!

 くぅ~!たまらん!

DSC_0851.JPG
  【煮物も丁寧ですよ。。。食感を残しながらもしっかりと出汁を吸わせた逸品!】

DSC_0852 (1).JPG
   【茶碗蒸しは大好物なので最後にとっておいて・・・】

DSC_0841.JPG
    【ぐへへへっ!秋刀魚じゃ!秋刀魚じゃ!!】

 串うちで整えられた姿勢のまま(笑)焼き上がってきます!

 この焦げ具合とかたまらん!

DSC_0846.JPG
   【丸のままのお魚はスルッと骨抜けますかね!】

DSC_0850.JPG
       【しっかり頂きました!】

 もうね。。。

 一気っすね!

 塩ふり加減最高で,旨味をグッと引きだして焼いてますから醤油とか要らんですよ!

 泣けるほど美味い!

DSC_0853.JPG
    【もちろん完食!】

 もちろんごはんのお代わりOKです!

 そしてね。。。

DSC_0854.JPG
   【食後は珈琲とデザートが。。。】

 若女将がパティシエさんということで,デザートにも力が!

 和食の後口を濁さないサラッと食べれるデザートを出してくれます。

 苦みの効いた珈琲で食事を締めることができまする。

 うむ!満足じゃ!

 ってことで,ランチに何日か通いまして。。。

DSC_0884.JPG
    【また違う日のランチお品書き!】


 登夢日替わりランチ(フライ盛合せ)

DSC_0886.JPG
   【本日のセット(メイン意外)】

DSC_0887.JPG
    【お刺身がどれもうまうま!セットに出てくるのもったいないくらい!】

DSC_0885.JPG
    【フライ盛合せ!まあデカいデカい!!】

DSC_0891.JPG
    【食べごたえのある海老フライ!】

 なんだろね。。。

 ちょっとした骨付き鶏もも肉かと思っちゃうくらいのサイズ。。。

 どれ,どれくらいの食べ応えが・・・

DSC_0893.JPG
    【バクッ!ブリッ!!】

 まあ見事な断面ですこと!

 そして歯切れ食感の分厚いこと!

 食べごたえ十二分です!

 おとうは海老フライは尻尾まで食べる派の人なので,食べ終わるとそこに海老フライが居た痕跡は消失いたします。。。

 海老尻尾もパリッと最高!

 続いて・・・

DSC_0895.JPG
    【キスのフライ!】

 ん。。。

 キスってこんな肉付き良かったでしたっけ?

DSC_0897.JPG
   【ん。キスってこんなに肉厚でしたっけ?】

 これまで食べてたキスって厚みがこの半分くらいしかなかったような。。。

 白身魚の厚い切り身をフライにしたかのようですが,まぎれもなく1尾のキスであったはず。。。

 身の厚さの分だけホックリと白身の美味さを味わえます!

 おとうは揚げ物は尻尾まで食べる派の人なので,食べ終わるとそこに海老フライが居た痕跡は消失いたします。。。←さっき聞いた

 最後は・・・

DSC_0901.JPG
     【パンドン!?ウルトラセブンの最後の敵のパンドン!?】

 ではなくて大粒生カキフライ!!

 たぶんおとう史上最も大きなカキフライです!←元々大して良いもの喰ったことない

 殻ごと揚げてあるかと思うほどの大きさ!

 身を剥いてるところ観てるとどんだけデカいものなのか驚愕ものですよ!

DSC_0902.JPG
    【かぶりつき甲斐のあること!】

 いやいやこれはまた脱帽ものです!

 美味しいもの食べてると幸せになるって実感できます。


 秋鯖開きと刺身ランチ

DSC_0971.JPG
    【ランチの全体像はこんなサイズになる!!】

 どんだけボリューミーなランチセットかわかりますよね!

 あ,あとこれにデザートと珈琲付くんでした!

DSC_0970.JPG
   【秋鯖開きは観るだけでヨダレガ出ます・・・】

 元々の開きが上ものであることはもちろんのこと,しっかりと焼き上げられた開きは残すところなく食べられます!

DSC_0974.JPG
   【頭も尻尾も骨も全部食っちゃう!(半身食べたところ)】

 モノがイマイチだったり,焼きが中途なものだと頭なんかは芯に生臭さが残ってるときあったりしますけど,登夢さんの焼はパーフェクト!

 皿に何も残さずに食べちゃいます!(普通は骨くらい残しますよね)

 皿は食べれません。←食べちゃダメ

 えっと,他にもランチで頂いた奴はメインだけご紹介。


 焼き魚(甘鯛)ランチ

DSC_0973.JPG
   【包丁の入った焼き目がクッとしまって観える鯛の白い身がセクシー!】

DSC_0975.JPG
   【さすがにこの骨は食えないけどしゃぶる!しゃぶる!】

DSC_0972.JPG
    【贅沢なお刺身がセットで。。。】


 鯖ソテーランチ

DSC_0928.JPG
   【こちらもフルセットでこんな感じに!】

DSC_0930.JPG
    【大将のご厚意で立派な鯖をソテーしていただきました】

 切り身でも丸さを感じるほどの立派な鯖(関鯖?)に丁寧な下ごしらえ。。。

 塩胡椒をした上で焼く前にまぶし粉をまとわせてフライパンで・・・

 仕上げには日本酒でフランベ!!ファイヤー!

 泣けるほど美味しかったっす。

 ソースとかタルタルとか頂いたんですけど,もう大将の仕事だけの味付けで十二分!

DSC_0932.JPG
   【毎回思いますけど,刺身これだけで定食いけますよね!?】


 のどぐろ焼と刺身ランチ←載せ忘れたので追加

DJ-xBtWUEAAHr7k.jpg
    【これまた立派なセットです!】

DJ-xFqxU8AE9Aze.jpg
    【ウニなんかも入ってます】

DJ-xDjVUMAE_GpB.jpg
   【のどぐろの開き!初めて食ったけどうめぇー!うめぇー!うめぇー!】

 もちろんしっかり焼いてあるので頭まで喰えますよ!

 普段の昼食は社食ですから,まあそれ相応なレベルのものしか食べてないんですけどね。。。

 やたら一人での休日出勤とか多くてですね。。。

 そん時はある程度の金額内では好きにお昼とか食べ位に行けるので,これからも少なくとも月イチ以上のペースでは食べに行きますよ!

 旬なお魚を美味しく食べれるのは嬉しくてしかたありません!

 さて,ランチだけでなく夜の部もちょっとだけお邪魔してお料理頂いてきましたので,そっちもちょっと紹介しましょうかね?



 ~ 夜の部 ~

DSC_0856.JPG
  【夜のコースは5000円から・・・】

 って書いてあったんですけど,コースも頼んだことなければ予約すらしたことないんですが・・・

 とりあえず事前に空いてるかどうかだけ聞いて食べに行ってきました!


 夜のお食事

DSC_0853.JPG
   【昼のランチセットみたいに夜もお食事メニューがございます!】

 一品モノにごはんセット付けちゃえばそれでもうパーフェクトな夕飯!

 いつかよさげなものでちょっと試してみたいっす!

 それと平日限定・夜の食事セット!

 興味津々です。

 これもいつか食べたい!

 で,とりあえずチェックしたのは・・・

IMG_-b2y129.jpg
    【夜の海鮮丼セット!】

DSC_0950.JPG
   【うなぎのまぶし重セット!!】

DSC_0955.JPG
    【うなぎとか大葉とか多分たくあんも入ってる!】

 あ,セットだったけどメインしか撮ってなかった。。。

 で,当然ですけど夜ですからお酒を飲みながら頂く単品メニュー・アラカルトがいっぱい!

DSC_0841.JPG
        【本日夜の逸品お品書き】

 まずはその日のお薦めものがこちらのお品書きに!

 もちろん他にレギュラーお品書きありますけどね。

 それは皆さん来店した時のお楽しみにしておいてくださいな!

 では食べたもんだけご紹介!

DSC_0859.JPG
  【ちなみにおとうはお酒がドクターストップなのでもっぱらウーロン茶で・・・】

 書きませんけど,お酒の種類も色々揃えてますよ!

 全盛期のおとうだったら,料理に合ったお薦めの日本酒を一品ごとに一合づつ持ってきてもらってましたね!

DSC_0842.JPG
   【お通しだったかな?うにと湯葉豆腐みたいの・・・←覚えてない】

DSC_0848.JPG
       【活〆クエの薄造り!】

 あ,もしかしたらちゃんとしたクエ食べたの初めてだったかもしれん!

 いつも鰯とか鰺の開きとか文化鯖とかばっかだったから。。。←比較が貧相

DSC_0858.JPG
       【極上鰹の刺身】

 にんにくっす!にんにくと一口に頬張って口の中で分厚い鰹と一緒に鰹を堪能っす!

DSC_0947.JPG
      【的鯛の焼き物!】

 こーゆーお魚はヒレ元とか骨周りが最高っす!

 正身をガッツリと食べた後で細かいところを橋でついばむ時の集中力は仕事では見られないものですね!←仕事に集中しろよ

DSC_0865.JPG
   【秋鮭の親子焼いくらおろし】

 もう芸術ですよね。。。

 芸術の秋鮭ですね。。。

 また親の方の鮭の身の分厚いこと分厚いこと!

 親子は喧嘩せずに仲良しに美味しくなってくれます!

 鉄板の一品だと思います!

DSC_0867.JPG
   【丸茄子と旬魚の揚げ出し】

 海老も白身魚も美味いんすけどね。。。

 やっぱり丸茄子最高!

 滲みてるんですよ!そして茄子なんですよ!←何言ってんだか

 この椀にある全てのバランスが凄いんです!

 各食材の食感の違い,個々の味わい,それをまとめ上げてる出汁!

 この出汁餡に肩まで一緒に浸かりたい気分です!

DSC_0868.JPG
     【鯛のわたと刺身のしおから】

 酒だ!酒だ!酒もってくぉ~~い!!!←絶賛ドクターストップちう

 禁酒を破る理由にしても良いのではないかと・・・

 真剣にそれを考えさせるほどの逸品!

DSC_0870.JPG
       【胡瓜の漬け物】

 侮るなかれ・・・

 これも禁酒破れそうです。。。

 ま,多少命が終わる可能性もあるので,とりあえず踏みとどまりましたが,全メニュー制覇で来たらちょっと真剣に考えても良いかと思っております。←自殺?

 もちろんもっともっと色んなバリエーション豊かなメニューありますし,そうそうお肉系のメニューもございました。

 まだ頼んだことないんですけど。。。

 最後に〆のメニューだけご紹介。

DSC_0852.JPG
   【一般的には鯛茶漬けかいくらごはんかと思いますが・・・】

DSC_0878.JPG
    【我が家基準は焼きおにぎり!】

 焼きものが素晴らしいお店ですからね!

 当然焼きおにぎりもうまいとですよ!

 そしてどうにも気になってたもう一品を注文。。。

 登夢むすび?

DSC_0871.JPG
         【丸い・・・そしてデカい・・・】

 推定どんぶり大盛りごはんをそのまま丸めたサイズではないかと・・・

 ってかおむすびが皿に載ってナイフとフォークが付いてくることがおかしい!


DSC_0873.JPG
    【対すだちとの比較。。。】

 なんかもっとデカくもなるらしいっす。。。

DSC_0876.JPG
    【ナイフ入れてみた・・・】

 明らかにおにぎりとしてはおかしい造り。。。

 ってか,めしつぶ多過ぎ!

DSC_0882.JPG
   【こんぶに明太,いくらに梅干し!】

 具材も大変豪勢な取り合わせですが,この梅干しが凄い!

 なにが凄いって甘くて美味いのよ!

 いやぁ~。。。

 これ1個で4人分の〆になりそうな気がしますね。

 こちらの登夢むすびは時間と手間がかかるので,夜の営業のみの限定メニューらしいっす!

 夜の〆は是非ともこちらで!

 そうそう,ランチの時も書きましたが,こちらのお店は・・・

DSC_0854.JPG
    【奥さま担当のデザートがまたダブルフェイスの看板に!】

 ってことで,せっかくなのでお任せで4人でちょっと味見楽しめるデザートをお願いしましたら・・・

DSC_0959.JPG
    【花瓶サイズのデザートが・・・】

 普段職場で使ってる1000mLビーカーよりデカいっすね。。。

 4人前がひと盛りで出てきました。。。

 えぇ,もちろん女将のご厚意ですよね。。。

 でもまあ喰ってみると意外と軽い作りになってるのが不思議不思議!

 ペロッと食べれてしまいましたね!

DSC_0883.JPG
    【海を泳ぎたいんですよね・・・←チガウ】

 さて,おとうは料理写真そんなにうまくないので,ここに写っているものも実物の方がこの100倍くらい美味しいはずです!

 それとね。

 写真の画角って限られたサイズに収めちゃってますからね。

 大将がこだわって盛りつけてくれたお皿とか小鉢とか・・・

 全部写ってないんですよ。。。

 本当はそこまで全て目で楽しんでこそ美味しさが際立つものだと思うんですよね。。。

 皆さんが,これを確認するのはもうお店に行くしかない!ってことで。。。

 もし行く機会があったのなら,料理の味と見た目を楽しむだけじゃなくてですね・・・

 劇場型調理場で繰り広げられる大将の仕事っぷりを目で,耳で,全てで感じて下さいまし。

 登夢さんは,そこまで美味しく味わえるお店なんですよ。




nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

時間無制限飲み食べ放題!? 中華料理豊華 #食べ放題 [おとうの独り言/グルメ系]

 お待たせしました。。。

 全国食べ放題同好会の皆さま。。。

 随分前からお店の前は通っていたのですが,利用する機会もなく素通りしておりましたお店の中身がわかりましたので,ここに報告させて頂きます!

DSC_0738.JPG
    【オリオン通り 豊華】

 中国家庭料理 豊 華

 ま,なんちゅうことはない商店街にある中華料理店さんなんですけどね。

DSC_0735.JPG
     【こんな感じで通常メニューがあるわけだが・・・】

 今回はこれはどーでもよろしくてですね。。。

DSC_0732.JPG
    【3000円より食べ放題,飲み放題!】

 3000円台の飲み放題プランは居酒屋さんでもまま見かけるかと思いますけど,食べ放題プランは焼肉屋さんで見かけるくらいでしょうか。。。

 プランは4種!

 3000円プラン ⇒食べ飲み放題2時間(生ビールは1杯のみ)
 3300円プラン ⇒食べ飲み放題2時間
 3600円プラン ⇒食べ放題2時間,飲み放題3時間
 3800円プラン ⇒食べ飲み放題時間無制限!

 無制限!ってすごいっすよね。。。

 とはいっても営業時間外まで食べれるわけではないので,実際には夜の営業時間(昼はこのプランがない)である17:30~22:30までの勝負となりますけど。。。

 んじゃ,飲みの内容はせこいのかというと。。。

DSC_0769.JPG
      【一通りのものは楽しめますぞ!】

 食べ放題も,適当にみつくろった数品が出てくるのかというと。。。

DSC_0733.JPG
   【ここにある104種からオーダーして作ってもらう!】

 100種以上のメニューからその都度オーダーで出してくれるので,やっつけメニューではない!

 このプラン人数が3人以上であればいつでもOK(人数多い時は要予約)なので,思いついたら家族で飲み食べ放題!ってのもアリなわけです!

 もう踏んだり蹴ったり!チガッタ,至れり尽くせりの宴会プランです。。。

 ではその一部をお見せしましょう!

 あ,ちなみにプランは。。。

 3300円の2時間飲み食べ放題と3800円の飲み食べ放題時間無制限プランの両方を試してきました!←アホです

 さて,スタートですが。。。

 最初からオーダーしても良いのですが,時間に限りのある場合は最初のオーダーして出てくるまでの時間がもったいないです。

 事前にスタート時間に合わせてお薦めで良いので用意しておいてください!ってお店の人に頼んでおくと,何品か開始時間若しくは開始後速やかにパパッと出してくれます。

 これは嬉しいサービスですよね。

 お任せで出てきたのが・・・・

DSC_0772.JPG
    【えっとなんだっけな。蒸し鶏の生姜なんとか。。。】

DSC_0773.JPG
    【麻婆豆腐】

DSC_0774.JPG
      【海老チリ】

DSC_0775.JPG
      【ユーリンチ】

 も一つくらいなんかあった気もします。

 さて,ここからは追加オーダー分!

DSC_0776.JPG
   【もやしのなんか炒め】

DSC_0777.JPG
    【チンゲン菜のなんか炒め】

DSC_0778.JPG
      【豆苗の炒めもの】

DSC_0779.JPG
     【ピータン】

DSC_0783.JPG
     【鶏肉とカシューナッツの炒め】

DSC_0782.JPG
     【海鮮おこげ!】

DSC_0784.JPG
     【ニンニクの芽と豚肉の炒め】

DSC_0785.JPG
     【キムチチャーハン】

DSC_0786.JPG
    【特製チャーシュー】

DSC_0787.JPG
     【茄子のピリ辛炒めみたいの】

DSC_0788.JPG
    【飲み放題に瓶ラムネがあったので一息】

DSC_0789.JPG
     【卵とトマトのスープ!生き返ります】

DSC_0791.JPG
     【水餃子】

DSC_0790.JPG
     【胡麻団子】

 あ,そうそう基本的にオーダーは同じもの繰り返して注文しても良いんですけど,アイスと杏仁豆腐は人数分までだそうです。

 アイスって原価高いんですかね?

 あと,胡麻団子みたいのは個数単位でオーダーできます。

DSC_0793.JPG
    【熱いです・・・】

 えっとですね。。。

 ちょっと結論を先に書きますが。。。

 食べれるのは最初の60~90分くらいっす。。。

 もうね。。。

 そっから先は惰性で。。。

 当然当初もくろんでいた104種類完全制覇など,全く届くはずもない遠い目標でして。。。

 オーダーは概ねテーブル単位で5品づつ繰り返せるのですが,まあよいところ20品くらい。。。

 時間無制限プランの時も結局30品いかなかったんじゃなかったかな。。。

 ってことで,食べ放題は2時間プランで十二分。。。

 宴会の2次会も兼ねてやっちゃうなら,つまみとして食べ放題を続けつつ。。。は無制限プランのメリットになりますよね!

 実際にこれで営業終了まで居座っておりましたし。。。

 いずれにしても3000円台のプランとしては大変満足のいくものであったかと思います。

 

 ***** ランチタイム *****

 さっきの飲み食べ放題は夜の宴会プランなわけで。。。

 昼はどうなの?っていうと。。。

DSC_0731.JPG
    【こんなんやってます!】

DSC_0736.JPG
    【日替わりランチ頂きました】

DSC_0737.JPG
    【おかずはボリューミー!】

 十分なコストパフォーマンス!たしかご飯お代わりOKだったような気がします。

 夜の飲み食べ放題が圧倒的なインパクトがありましたけど,普段利用の中華料理店としても全然ありですよね!


 ま,総括的には高級なおもてなしを必要としない宴会でしたら群を抜いてのコストパフォーマンスで最大5時間を過ごせます!

 またなんかで使おうっと!



nice!(4)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

お座敷食堂まるなか 寺泊 魚の市場通り #寺泊 #まるなか #寺泊中央水産 [おとうの独り言/グルメ系]

 ま,水どうキャラバンのついでなんですけどね。。。

 せっかく日本海側まで来たのでどこかに寄って行こうかと。。。

 かと言って計画的な旅ではなかったので,弥彦の周辺にどのようなところがあるのかも全く分からず。。。

 ってか,根本的に言うと弥彦自体がどこだかわからずに来てしまい。。。←ドイヒー

 とりあえずナビの地図を拡大してみると,なんとなく聞いたことのある地名が!

 『寺泊』

 これってアレですよね!東京からバスツアーとかでお魚市場とか来るやつ!

 たぶんそれだろうということで,とりあえず行ってみることとしました。

 弥彦から10kmくらいだからスグですよね。

 ウチのナビ,マニアックなので随分と民家の軒先みたいなところを走らされましたが,無事に到着!

DSC03331.JPG
     【国道402号沿いにお店が並んでます!】

 寺泊 魚のアメ横店舗MAPと周辺地域情報

 道路の向かいが大型駐車場になってますのでよろしいですな!

 ちょっとここに着いた時間が15時近くだったので,もしかするとお店閉まり始めるかと思ってたんですけど,まだ大丈夫でした!

 店先ではいろんな魚介がわんさと売っておりますね!

DSC03333.JPG
   【この辺りはペロッとむいてここで食べさせてくれます!】

DSC03334.JPG
    【をぉ!魅力的なお腹の膨らみ。。。ぶりが好きなの。。。】

DSC03369.JPG
   【寺泊と言えばのどぐろ!?サイズで値段が大きく変わりますね!】

DSC03341.JPG
    【目を引くのはカニだよね!】

DSC03352.JPG
    【佐渡産!なんか勢いで買っちゃいそうです!】

 日本海産の魚介をいろいろセットものにして販売もしているようですね。

 何買おうか迷ってる方にはそれも良いかも?

 ウチはおとうが多少お魚さばけますけど,一家全員帰宅時間が不定期なので,なかなかしっかりとした食事を作るのが難しいんですよね。。。

 なので生魚の持ち帰りは見送りです。

 で,この市場で名物らしいのが。。。

DSC03343.JPG
    【浜焼き各種!】

DSC03350.JPG
    【いろんなもんが串焼きになっております!】

 とうもろこし焼も好きだし,イカ焼きも喰いたい!

DSC03346.JPG
    【をぉ!鯛も一匹丸ごとで串焼かれとる!】

DSC03354.JPG
    【焼サバ大好きなんだが,串焼きで喰う気にはなれんかな。。。】

DSC03355.JPG
    【のどぐろとかあかうおも串焼きになってるのね!】

 最初はどれか串焼き魚買おうかと思ったんだけど,どうせなら焼き置きの串魚でなくて,調理後すぐのホクホクしっとりの焼き魚が食べたいので,お店にあがることにしました。

 何件もレストラン併設店はあるのですが,あえてビジュアル的なメニュー看板のないお店に行ってみました!←一か八か

DSC03371.JPG
    【寺泊中央水産の2階のお座敷食堂まるなか】

 まるなかは中央水産さんの屋号でしょうね。

DSC03360.JPG
    【こんなボードだけが出てた】

 市場店のお店の2階に上がると座敷と座敷テーブル席!

DSC03362.JPG
   【メニュー表紙のこれがイチオシなんだろうな。。。】

 でもカニは要らんので。。。

DSC03363.JPG
DSC03366.JPG
    【いろいろ吟味。。。】

zDSC_0899.JPG
   【舟盛定食!これで一人前!】

 汁物はカニとか鯛のあらとか入ってて,普通に3杯分くらいある。

zDSC_0901.JPG
  【刺身もウニ,サザエ,?貝,ハマチ,まぐろ,サーモン,甘海老,鯛かな?】

 この舟盛の定食と,写真撮るの忘れたけど海鮮丼と・・・

zDSC_0904.JPG
    【のどぐろ刺身盛】

zDSC_0909.JPG
   【小ぶりののどぐろをきれいにお造りにしています!】

 白味の王様は伊達ではありませんよね。。。

 プリッとした白味らしい身のはりと,歯切れ良い食感!

 小さ目だからだと思いますけど,脂はのり過ぎずに味わいを感じるのにちょうど良い程合い。。。

zDSC_0907.JPG
    【こっちはのどぐろの塩焼き!立派なサイズの奴です!】

 これは絶品ですな!

 まさにしっとりホクホクの身は,焼き魚としてのうま味の塊となっております!

zDSC_0911.JPG
    【これくらいしっかり食べちゃう!】

 全部を3人で黙々と食しましたよ。。。

 ここまで来ること滅多にないと思いますけど,かなり満足いたしましたよ!



nice!(5)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理
前の5件 | - おとうの独り言/グルメ系 ブログトップ