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炭ときどき薪 ハンバーグ 椛凛 #ハンバーグ #椛凛 #kabarin [おとうの独り言/グルメ系]

 東武宇都宮の駅前にあるお店なのですが,ずっと目を付けてたもののいけなかったんですよね。

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    【ハンバーグの暖簾が誘ってくれます!】

 炭ときどき薪 椛凛 〜KABARIN〜

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 【ロゴのシルエットはムーミンですから椛はカバなのでしょう】

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    【カウンターメインでサイドと奥にテーブル席もある】

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    【ランチメニューはこんなんでした】

 超粗挽き炭焼きハンバーグをメインにしたランチプレートですね。

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   【あ,想像してたより随分手の込んだ感じ!】

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  【ハンバーグは炭焼きグリルで焼いて,さらにオーブンで!】

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  【スキレットに熱々溶岩石と共にハンバーグが入ってくる!】

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   【中はレアだけど焼けた石で自分好みに火を通せます!】

 ソースの種類が色々だけど,何でもオイシイ!

 そして熱い!

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   【唐揚げも揚げたて,他の惣菜も一品一品ちゃんとしてます】

 ご飯と汁もの合わせると9品ですからね。

 コストパフォーマンス高いっす!

 見ての通り,ハンバーグなくても和定食として成立してますな。

 しっかり美味しいっす!

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    【新米白ごはんと栗ご飯が選べたので栗ご飯チョイス!】

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    【食後は出し汁でお茶漬けにできます!】

 で・・・

 よく見たらメニューの片隅に気になるものが・・・

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   【裏メニュー???】

 当然食べないと気が済まないので後日チャレンジ!

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   【デニッシュハンバーガー!】

 これもプレートになってきます。

 このデニッシュバーガーね。。。

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    【すげー分厚いっす!!】

 普通に厚みがあるデニッシュバンズに,分厚いハンバーグがそのまま入って,これまた贅沢に厚切りしたとめぇ〜とぉ〜がズンと乗ってます。。。

 もちろんこいつをひと噛みで・・・

 無理っす。。。

 アゴが外れても無理そうっす。

 なんとか齧りまくって・・・

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    【なんて素晴らしい断層が・・・】

 断面がもう美味しいもの!

 肉のジューシーさはもちろんのこと,チーズソースが絡むともう最高っす!

 バンズのデニッシュがまたほのかに甘く,普通のバンズとは違う食感で楽しませてくれますね!

 ランチプレートにしても,ハンバーガーにしてもランチメニューの充実度はなかなかのものがありますな。

 通えるものなら通ってみたいところです。


 で。。。

 夜に通ってみました。

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    【夜ももちろんハンバーグはやってます!】

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    【モッツアレラとトマトのなんとか・・・】

 アルコールを楽しみながら食事を楽しむいろんなメニューがあるようです。

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     【明太子蓮根だったかな?】

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    【グリルメニューからこちらを!】

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    【和とイタリアンの融合チックな一です】

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    【わかる?焼きおにぎりの鯛茶漬けになってるんよ】

 ランチタイムのメニューもそうでしたけど,和食とイタリアンの良いとこどりみたいな感じで色々楽しめます。

 テーブル数は少ないので,カウンターで二人くらいで楽しむのが一番良さそうですね。

 旬のものでメニュー替わるかもしれないので,また間を置いて通ってみたいと思います。


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