So-net無料ブログ作成
おとうの独り言/グルメ系 ブログトップ
前の5件 | -

~戻りカツオ~ かつお食堂再び! #かつお食堂 [おとうの独り言/グルメ系]

 ちょうど1年ぶりくらいですかね・・・

 昨年の夏に初めてお邪魔した渋谷のかつお食堂さんに7月の初旬『戻りカツオ』しました♡

 参考記事: かつお食堂 ~劇場型鰹道習得食堂~

IMG_ey1zoz.jpg
    【今回は早めに来たので1番乗り!】

 でもあっという間に後ろに列が出来ましたね。

 皆さんお早い事。

DSC_0167.JPG
    【既に仕込み準備中】

 って言うか,この日は日本テレビさんの取材が入っておりまして,営業時間前に色々撮影しておりましたね。

 もちろん営業開始後も・・・

 取材とかも受けましたけど,本放送では見事にカットされておりました!

 あ,肩だけ映ってたかな。。。

DSC_0164.JPG
   【1年ぶりに来たら色々案内書きが増えてましたね】

DSC_0163.JPG
    【メニューとかは変わりないかな。。。】

 さて,10時になったので入店!

 かつおちゃんのかつお愛を語る劇場の幕開けです!

DSC_0171.JPG
   【壁新聞のようなかつお掲示板もかわりましたね】

DSC_0172.JPG
   【本日の鰹節は鹿児島県指宿の酒井商店さん!】

 さて,昨年訪問した際は「手火山式ばいかん」を知識として習得させて頂きました。

 今回のお題は・・・

 まずは用意された鰹節のラインアップをご覧あれ!

DSC_0176.JPG
    【7種の鰹節が用意されております】

 1.近海一本釣り 男節
 2.近海一本釣り 女節
 3.南方本釣り 男節
 4.南方本釣り 女節
 5.南方まきあげ 男節
 6.南方まきあげ 女節
 7.近海本釣り かめぶし(男女節)
 ※奄美大島近海


 超豪華ラインアップ!?

DSC_0175.JPG
    【一つ一つを丁寧に説明してくれます】

 近海ものは奄美大島近海のもの,南方はそこから南に行った辺り,フィリピンとかでしたっけ?←忘れた

 んっと,近海ものの方が身が締まってるんだっけな・・・南方ものの方が脂がのってるんだっけな?←曖昧

 一本釣りとまき網は漁法の違いですよね。

 まき網の方が鰹が傷みやすいんでしたっけ?鰹節パックみたいなのの多くはこれなんだったかな?←ほぼ記憶に残してないいい加減な知識

 で,唯一ちゃんと覚えていたポイントが,

 「男節・女節・かめぶし」

 でございます!

 男節ってのは,かつおの身を3枚におろした時のさらに上半分を加工したもの。

 脂が少ない分,きれいにすぅ~っと大きく削れて,とても香り高い削り節が得られるそうです。

 濁りのない澄んだ出汁が取れそうですよね。

 女節ってのは,逆にかつおの身の下半分を加工したもの。

 脂が多い分だけ柔らかく,削る時には細かく削れちゃうみたいです。

 切れ味良い男節,濃厚な女節って感じでしょうか?

 そしてかめぶし!

 本来は上側の身,下側の身を分けて鰹節を作るところを半身そのままで鰹節にしたものだそうです。

 小ぶりなかつおの半身が元になっており,男節,女節の両方を楽しめる!ってことですね。

 そんな解説をしっかりとご教授頂いた上で・・・

 かつおちゃんに真心こめて削っていただきます!




 さあ出てまいりましたよ!

IMG_-tzkpm.jpg
        【近海一本釣り男節】

 嫁がチョイスしたものです!

 男節らしいきれいな削り節が目にまぶしい!

IMG_tt1vxg.jpg
       【近海一本釣りかめぶし】

 こちらはおとうがチョイスしたかめぶし!

 左側が男節部分,右側が女節部分になります。

DSC_0178.JPG
  【同じ鰹節からこれだけ見た目の違うものが削れるのですね!】

DSC_0181.JPG
【食堂ごはんには鰹だしたっぷりの味噌汁,ぬか漬け,卵焼きがつきます】

DSC_0183.JPG
   【ごはんに間違いなく合っちゃうヤツね!】

DSC_0180.JPG
    【味噌汁も十分にかつおだしを楽しめます!】

 さあ,1年ぶりの実食!

 前回は1種の鰹節をじっくりと味わいましたが,今回は鰹節の味の差を比較できます!

 男節は・・・

 何よりもまずその香りが楽しめますね。

 まずはそのまま口に1枚。。。

 日本人の大好きな味がじわぁ~~っと下の上に沁みだしてくるのがわかります。

 下に削り節が浸透していくイメージですかね。。。

 もちろん口の中はかつおの風味で満たされてとても幸せになれます。

 女節は・・・

 口に入れた瞬間に融ける!

 細かな削り節になってる分,味覚への刺激は直球勝負ですかね。

 そして脂成分の甘みでしょうか,男節では薄目であった違う味成分をしっかりと感じることが出来ます。

 どっちも美味い!

 ごはん食べないで,ひたすら両削り節の味比べをしてしまいます。

DSC_0185.JPG
   【削り節だけとりあえず食いまくると・・・】

 そうそう,忘れてましたけどオプションの卵も頼んでおいたのでした。

 ここからはねこまんまとしていただきますよ!

 もちろん卵ごはんと削り節の相性は言うまでもありません。

 削り節優先で食べておりましたので,ごはんだけ少々残して『追いがつお』コールです!

 オマケのちょっとだけサービスの追加の削り節も,最初に頼んだものとは違うものが選べます。

 ってことで。。。

DSC_0187.JPG
      【近海一本釣り 男節】

 嫁の食てるのがあまりに輝いて見えたので,こいつをチョイスです!

DSC_0188.JPG
    【この見事な年輪!←ではない】

 美しいよねぇ~~。。。

 ほれぼれしちゃいます。

 もちろんペロッと完食して,長居しちゃうと長蛇して待ってる皆さんにご迷惑なので早々に退散します。


 かつお食堂さん,この場所での営業は7月中まで!

 8月には(たぶんこの記事アップした頃)にはお引越しして今度は自分のお店としてオープンするそうです。

 今まで間借店舗としての時間限定,店員さんはかつおちゃん1人での営業だったのが,自分のお店で手伝ってくれるスタッフさんと共に新たなかつお食堂をやってくれるそうです。

 新店舗ももちろん行きたいのですが,次に行けるのはいつになるかな。。。

 いく度に新たな『かつお道』を習得できるのを楽しみにしております!


nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

~割烹料亭 名取亭~ 土曜の丑の翌週に鰻を食べよう! #鰻 #名取亭 #成田山 [おとうの独り言/グルメ系]

 土用の丑の日と言えば。。。

 っすよね!

 で,土曜の丑の日ですが・・・

 混んでて鰻屋さんに行きたくありません。。。←ワガママ

 ってことで,大した差は無いだろうと翌週に鰻食べに行ってきました。

 我が家的マイブームでここ数年鰻を食べに行っているのは成田山。

 初詣や節分でお馴染みの新勝寺のある成田山です。

DSC_0319.JPG
       【成田山公園】

 いっつも行ってる成田山の鰻屋さんは,新勝寺の参道沿いに並んでいるところに行くんですが,今回は新勝寺の裏手になるんですかね?

 成田山公園の池のほとりに佇むお茶やさんみたいなお店に行ってまいりました。

IMG_-lqzvhm.jpg
    【割烹料亭 名取亭】

 入り口は本当に茶屋さんみたいな感じなんですけどね・・・

 立派な上がり口を通って奥へ通されると・・・

DSC_0309.JPG
   【かなり広い座敷が左右に広がっています】

 広い座敷や掘りごたつの部屋,離れなんかもあるみたいですね。

 席数だけなら数百ある大きな大きな老舗の割烹のようです。

DSC_0300.JPG
    【通されたのはお庭の観えるこちらの座敷】

DSC_0320.JPG
    【外から見るとこんなお部屋ね!】

U1.JPG
   【窓からはこんなお庭を楽しめます】

DSC_0307.JPG
   【よい感じで苔のついたお地蔵さまが微笑んでくれてますね】

 ゆっくりと時間の流れていくのを楽しめそうなお部屋です。

 この日は鰻だけ食べれればいぃ~や,って感じの時間的な制約のない一日。

 ここでのんびりするのも良さそうですね。

DSC_0303.JPG
   【新勝寺ですから相撲の番付表や大入り袋が飾ってありますね!】

 あ,そうそう!

 成田屋!でご存知の市川海老蔵さんとこの展示も玄関先とかにありました。

 ご贔屓にしているお店なんですかね?

 さてさて,肝心の鰻にまいります。

DSC_0302.JPG
   【メニューはこんな感じ】

 うなぎは時間がかかりますよ!っておことわり書きがしてありますけどね。

 のんびり待ちましょう!

 夏ですからアレですけど,冬場は鶏鍋が良いらしいです。

 冬場も来なければいけませんね!

IMG_-ba8hlp.jpg
    【肝焼きを頼んでみました!】

 繋ぎで肝焼きを頼んでみたんですけどね!

 これが超絶品!

 タレ焼の炭焼きの焦げ具合がもうたまりません!

 ビックリしたのは刺さってる肝の数!

 食べ始めてから気が付いたので,正確な数はわかりませんが,一串で8肝以上はあります!

 食べ応えもあり!

 今度は来た時は一人2本づつ頼むことにしたいと思います。

 さて,注文後30分くらい経った頃でしょうか?

 うなぎ到着です!

 思ったほどは待たされませんでしたよね。

 空いてたからかな?

DSC_0314.JPG
   【重箱のふたをあけると紙が一枚!】

 なんかこんな細かい心遣いが素晴らしいですね!

DSC_0311.JPG
   【じゃじゃ~~ん!!!!】

IMG_-9bh5ca.jpg
    【ちょっと斜めにしてみましょうか♡】

IMG_-9wkv8t.jpg
   【嫁は単品の蒲焼なのでこんな感じ】

 鰻を持ってきていただいたときに,「今日は重も蒲焼も3枚です!」と言われました。

 仕入れた鰻のサイズとかでその日にのっかる鰻の枚数が変わるんですかね?

 メニューには上とか特上とかありませんでしたから,お店の判断で日によって変わるのでしょう。

 では,いっただっきまぁ~~っす♡

IMG_xhuamt.jpg
   【ふっくらととても優しい食感の鰻です】

 とにかく柔らかい・・・

 蒸しが良いのですかね?

 お年寄りやお子様でも楽しめる鰻ではないでしょうか?

 もちろんふにゃふにゃって意味ではありません。


 鰻をしっかりと味わうのに十分な食感は残しながら,とても優しく仕上げられてる!って感じでしょうかね。

 御馳走さまでした!

DSC_0316.JPG
   【調理場近くの看板は鳥も掲げてありますね!】

 美味しくゆっくりと鰻を楽しむことができました。

 帰り際に女将さんから・・・

IMG_kbmhad.jpg
    【お店で使っている山椒を小分けしていただきました】

 山椒大好きなんすよね!

 今度はどの鰻屋さんにしようかな・・・

 迷っちゃいますね!



nice!(4)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

リプトンのアレ! Fruits in TEA Tea More OMOTESANDO #Lipton #TEASTAND #表参道 [おとうの独り言/グルメ系]

 田舎者の行くところではないんですけどね。。。

 嫁が行きたいと駄々をこねるので・・・

 元々神宮球場に行く時にちょいちょい前を通ることもあって,場所を知ってたこともあるんですけどね。。。

 行ってまいりました。

 Fruits in TEA
 Tea More
 OMOTESANDO

 Lipton TEA STAND の期間限定の表参道店でございます。

2.jpg
    【リプトンカラーのスタンドショップ!】

 9月初めくらいまでの期間限定ショップですが,愛知とかには常設店があるらしいっすね。←よく知らない

 列は10組くらい待ってましたけど,待ってる間に商品説明とかオーダー受けとかしてくれるのでスルッと言っちゃいますね。

3.JPG
   【ボトルタンブラーセットとカップがあります】

 ボトルは3種類から,飲み物はフルにカスタムでも作れますが,SPECIAL MENU って中身をお店でコーディネートしてくれたセットがあります。

 なんか組み合わせは60,000通りって書いてあった気がする。。。

 もちろんちんぷんかんぷんなので,SPECIAL MENU から Yellow と Green の2種を選びました。

 詳しくはリンクで飛んだところに書いてあると思うのでそちらを。。。←なげやり

 オーダー確認して代金を払うと,ガラスの向こうで調理が始まります♪

4.JPG
6.jpg
  【オーダーに従ってフローズンカットフルーツをピックアップ!】

7.JPG
    【オーダーシートを確認しながらボトルを準備】

8.JPG
   【ボトルにクラッシュアイスとフルーツを・・・】

 かなり豪快に詰め込んでいきます!

 出来上がったらそのままテイクアウト,若しくは・・・

1.JPG
    【2階のイートインスペースに!】

 カウンター,ペアテーブル合わせて20席もないのでタイミング悪いと座れませんが,運よく窓際カウンター席が空いてました。

9.JPG
      【逆光で上手く写らん!】

 言い忘れてましたが,アイスバーもセットになってるのがありましたので,そちらをオーダーしました。

 このアイスバーもトッピングを楽しめます。

11.jpg
  【イエローのポップな店内で薄緑系のドリンクは目立たないな】

12.JPG
     【こんな感じがGreenね!】

12_2.JPG
    【左がGreen,右がYellowのセット】

13.JPG
        【アイスバーはRedね!】

 さて,肝心なお味ですが・・・

 フルーツたっぷり!ってことで頭の中ではトロピカルな味のオンパレードを想像しておりましたが,驚くほどにさっぱり!

 決してフレーバーが無いという意味ではございません。

 よくよく考えれば当たり前ですが,紅茶を楽しむアイスフルーツ!

 あくまでも主役はアイスティーでございます。

 Yellowはアールグレイ,Greenはグリーンティーベース。

 これらの味を楽しむのが一番の目的ですもんね!

 そしてそれはドリンクだけでなくアイスバーも同じ!

 いやいやよく吟味されております。

15_2.JPG
   【店内はリプトンカラーでまっきっき!】

 他店や昨年のボトルをディスプレイに飾っており,外からの日差しでイエローワールドになってますね。

 今時のインスタ映えには最高なのでしょうね!

15_3.JPG
   【ちょうど眼下には列に並んでいる皆さんが見えます】

 列に並んでるときは黄色の傘をお店が貸してくれますので,日傘がない方でも大丈夫ですね。

 飲み終って帰る前にはもう一仕事!

 なんとメインのアイスティーはお代わりできます!

お代わり.jpg
    【セルフでお代わり!】

 アールグレイ,ルイボスティー,グリーンティーがサーバーに入っていますので,再び充填していけます!

16.jpg
    【ルイボスティー入れてみた!】

 もちろんフルーツや氷はお代わりできませんから,氷が残ってるうちが良いですね!

DSC_0352.JPG
     【そうそう,水出し紅茶のサンプルも頂けます】

 なかなかアイスティーよろしいですね。。。

 さすがにフローズンフルーツの用意まではできませんが,自宅でアイスティー楽しみましょうかね。



nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

筋肉レストラン ガテン?いやとってもヘルシー! #筋肉レストラン [おとうの独り言/グルメ系]

 おとうの行動圏内に気になるお店が出来ましてね。。。

 気にはなるけどなかなか入店に踏み切るのにちょっと勇気がいりまして。

w-h1PMKK.jpg

 高タンパク・低糖質 肉料理専門店
 筋肉RESTAURANT

 ぶっちゃけ何系のお店か想像がつかず・・・

 マッチョなお兄さんがテーブルを取り囲んで様々なパフォーマンスを見せつけられる・・・

 そんなかなり具体的な間違ったイメージを想像していたくらいで。。。


 ま,店名のサブタイトル見れば間違いなくお肉料理のお店であるので,間違った妄想を反省しつつ入店です。

WRlhA6-E.jpg
    【お通しはプロテイン!】

 最初に出てきたのはお通しのプロテイン!?

 紙ナプキンやおしぼりのデザインをみる限りでは,あながちおとうの妄想も外れてないような気もしてしまいます。

QgLmjJ-N.jpg
      【メニューが素晴らしい!】

 でもね!


 このメニューをみて初めてこのお店のコンセプトをいろいろ知ることが出来ます!

svD5-V4G.jpg
    【まるでヘルシー学のテキストのような内容!】

 もちろんお品書きではあるのですが,

 4頁 『筋肉RESTAURANTがこだわるもの』
 22頁『筋肉と食事摂取の関係』
 24頁『他にも身体に良い食材を紹介!』
 26頁『店長が伝えたい雑学』

 必読です!

 筋肉フェチなあなた!
 健康志向なあなた!
 肉好きなあなた!

 これは教科書ともいえるメニューです。

 メニューを買って帰りたいくらい!

 皆さんにお店で読んでいただきたいので内容は載せません!←覚えてない


 さて,肝心のメニュー内容ですが,ベースはこんなセットメニューから・・・

Qcs4AHL.jpg
       【例えば牛ヒレ肉のステーキ】

 メインのヒレ肉のサイズをチョイス!

 セットのライスは,白米・玄米などをチョイスできるのですが,ライスの代わりにキャベツ!って選択肢もあります。

 あと見慣れないワイルドライス!ってのもあります。

 さらに味噌汁が付いてきますが,これもこだわりの・・・

 あとで書きましょう。

 さらにドリンクがチョイスできます。

 お肉は他のお肉とコンビにすることもできます!

 チョイスごとの細かなカロリー・たんぱく量・糖質・脂質なんぞが書いてありますので,栄養管理もパーフェクト!

rOcxJnyP.jpg
    【ドリンクメニューのお薦めはプロテインだ!】

 なんかこういうお店は是非ともなかやまきんに君とかに取材に来ていただきたいですね!

 もちろんアルコールも各種!

 お店的には糖質のない蒸留酒(ウイスキー)を品揃えよく準備しているようです!


 では,実食!

Dp8YFjfZ.jpg
    【鶏もも肉と牛ヒレ肉のコンビにしました】

 かなりボリューミー!

rgTN9QKF.jpg
  【ソースは小さなビーカーにキッチリ測って出てきます】

 細かなカロリー計算を売りにしておりますので,ソースの量も厳密なのかな?

zIw3Dk3l.jpg
    【付け合わせはボディビルダーさんの定番ばかり!】

 桜色のゆで卵は,ビーツで色付けされてるそうで,なんとアラカルトメニューではこの白身だけのものもあるのです。

 肉の下には山盛りの大豆もやし!←大好き

 そしてブロッコリーっす!

 ピンク・白・肉色が加わるプレート上は,まさに食のワンダーランドや♪♪

WsHyrFh9.jpg
      【レジ横にはこんなカードが置いてあります】

 これ見るだけでワクワクしちゃうでしょ!

YG6H0Mpt.jpg
     【もちろんお肉はパーフェクト!】

 やっぱり低脂肪のヒレですよね!

 ソースなしの塩コショウだけでも十分いけます!

 使用される塩もまたこだわりの・・・←要店舗で確認

 コンボで選んだ鶏もももやわらかくジューシー!

 牛・鶏ともに焼き加減も大変宜しく,肉料理専門をうたうだけあって大変満足できます!

QSmoeQtW.jpg
     【ワイルドライス!】

 これがワイルドライスっす!

 すぎちゃんが田植えから育てた・・・ではなく,えっと。。。

 解説忘れたので今度また行って覚えてきます!

xMQ0y9Y-.jpg
     【60℃の味噌汁は味噌とわかめは自分で混ぜて】

 これまたこだわりのお味噌汁!

 熱々味噌汁ではなく60℃で提供される秘密は!?

 お店で確認してね!



 さて,総括してですね・・・

 美味い!

 そしてこだわりどころに感心できる!

 肉好きなんだけどちょっとカロリーが・・・って気になる人はまずこのレストラン行きましょうや!

 実は入店した時は偶然かもしれませんが,我が家以外は女性客だけ!

 カロリーがしっかり把握できて食べれるところが受けているんじゃないかな?


 肉をガッツリ食って,ぜい肉ではないものを身体にする!


 あぁ,なんてすばらしい!←贅肉の塊の人

 アスリートさんにこそ超お薦めのお店かもしれません。

6EMbDzgq.jpg
    【パーティー・宴会メニューもございます】

 某チームの皆さん,宴会いかがですか?





nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

趣味も居心地も味も良いお店! ~Japanese Bar 高野食堂~ #高野食堂 #宇都宮 [おとうの独り言/グルメ系]

 ず~~~っと前から気になってたんですけど,お店の前を通る機会が少なくて今まで放置プレイになっていたこちらのお店。。。

D2LoMYnVAAAfTXN.jpg

 玄関先しか撮ってないけど,明らかに多趣味が前面に押し出されているお店でして。。。

 最初飲食屋さんだと思ってなくて,サーフショップとかなんかそんな系統の洒落たお店だと思ってたんですよね。

 でも何気に入り口付近みると「食堂」って書いてあるし,バーとかなのかな?って思い初めまして。。。

 どうやらお酒飲めて食事も楽しめるらしき店舗であることに気が付いたのが数年前。。。

 やっとこさ行ってまいりました!


 Japanese Bar

 高野食堂

D2LrF12UcAAN7je.jpg

 もうね。。。

 さっさと入店しなかったのを後悔いたしました。

D2LoM9MUwAAdn66.jpg
    【カウンターの居心地がすこぶる良い!】

 内装は。。。

 いろんなテイストが混在しておりますけどね。。。

 ハワイアン,アメリカン,南国ちっく,漁船?,スターウォーズ!,ワイルドスピードもあったかな?

 マーベル系も押さえております。

 ごちゃごちゃしてる?

 いやいや。。。

 それがですね!

 良い意味でのお店のこなれた感が,これだけある色んなものを面白いくらいうま~く一体化させてるんですよね。

 ま,マスターの趣味なんでしょうね。

 店内は掘りごたつの小上りスペースがざっと20席くらいっすかね?

 それにテーブル数席,カウンター6席くらいかな?

 このカウンターがね,良いですよ。

 手作り感たっぷりのバイクのサドルっぽいクッションシートが座り心地がよろしくてですね。。。

 おとうのアメリカンなヒップを優しく迎えてくれるのですよ。

 やはり店舗のつくりから若者さんが多くいらしているようで,気さくにお店の方とコミュニケーションされてますね♪

 店内観察はこの程度にしまして・・・

 フード系に期待して色々頼んでみました!

メンマ.jpg
     【ラー油メンマ】

 立派なメンマにラー油が利いております!

 こりゃビールに合うね!←飲めない

D2LoNg1U8AApwTn.jpg
       【岩曽産茹でアスパラ!】

 いやビックリしました。

 岩曽(地元)のアスパラガスがあることを知りませんでした。

 それもこんなに立派な。。。

 ほんでまた絶品級にこのアスパラガスがウマウマで二度びっくり!!

 これだけおかわりしても良いと思えるくらい!

しーざー.jpg
       【シーザーサラダ!】

 3人でシェアしたけど6人でも十分いけるれべる。

もちぶた.jpg
    【もりぶたロースステーキ!】

 おそらくは高野食堂さんの看板メニューの一つであろうこのもちぶたロースステーキ!

 分厚いっすよぉ~~!!!

 でもさくっと歯切れよく食べれます!

 デフォでも塩コショウと肉のうま味で食えますが,にんにく醤油ベースのソースが最高っすね!

 これでご飯3杯はいけるレベルです!

D2LoN1OU0AA1bnB.jpg
     【鯛のカルパッチョ!】

 グリーン野菜たっぷりの下にちゃんと鯛の薄切りがいらっしゃいます。

 ってか,野菜てんこ盛りでこれもびっくり!

 双方ともドレッシングの相性が良いので旨味が倍増っす!

みすじ.jpg
    【みすじステーキ!】

 やわらかな赤身肉が堪能できます!

 このボリュームで出てくると思わなかった!

D2Lpn_aVAAIwJSn.jpg
     【高野食堂名物もつ煮】

 これも名物メニューらしいっす!

 それもそのはずのこのボリューム感!

 煮込んだ味の沁み込み具合が程よいのです。。。

D2LpnQRUwAANOIV.jpg
     【せんまい刺し!】

 新鮮なせんまいを細切りきゅうりと!

D2LrEdcUgAECZlL.jpg
    【チリビーンズ!】

 これすげぇ~~気に入りました!

D2LrE1IVYAAmm8q.jpg
    【バケットにたっぷりのせて頂きます!】

 程良い刺激とビーンズの豆を感じさせる食感が最高!

アヒージョ.jpg
    【アヒージョ(海老ときのこ)】

 もちろん海老もきのこも美味いんですけどね。。。

 残ったガーリックオイルをバケットで拭いながら家族で争奪戦です!

ゆで.jpg
     【ゆで餃子!】

 もちっと生地のゆで餃子はラー油で!

 気が付いてると思いますけど,流石に2,3人でここまで1回では食えませんからね。。。

 2回分の合計っすよ。

 さて〆なのですが。。。

D2LrFQ2U0AE36QC.jpg
   【シンプルなペパロンチーノ!(パクチーのせ)】

 ごくごくシンプルなガーリックのペパロンチーノにたっぷりのパクチーが。。。

 合う!
 パクチー合う!

 かなり感激っす!

肉汁付けうどん.jpg
       【肉汁つけうどん】

 しっかりとコシのあるうどんと,これでもかと肉の入っている付け汁!

 うどん付けて食べた後で白ご飯もらって,それでさらにもう1杯食える感じの美味しさでした!

バニラエスプレッソかけ.jpg
     【バニラアイスのエスプレッソかけ!】

 デザートの〆はこれでね!


 いやいや大変大満足なお店でございます。

 美味しさもそうですけどね。

 こちらのお店で気に入った点がもう一つ!

 たぶんメインはご家族で経営されているであろうこのお店。

 お子さん方がしっかりとお手伝い・・・いや,お仕事してますね!

 お客さんに料理を出す時の対応,厨房で料理を受け取った時の対応,etc...

 家族ではありながらもしっかりと店員さんをやっております。

 なんでしょうね。

 お金ってどうやって手に入るのか?

 人とはどうやって接して行けばよいのか?

 お子さん方はとってもとっても大事な社会勉強をされているように見えて,嫁と二人で微笑ましくその仕事っぷりに感心しておりました。

 マスターも厨房内のお子さんには,店員としての受け答えしてましたし,良い関係が気づかれているように見受けられました。

 おとうも昔は実家がお店だったこともあり,小学校入ったころから色々お手伝いやお客さんとのやりとりをしてまいりました。

 人との接触する機会が多ければ多いほど,社会的な適応能力やなにより人間味は増してくると思います。

 そんな素晴らしい人勢勉強の場がこのお店にあることがとてもとても気に入りましたね!

 お子さん,家族の一体感があるのもマスターの人柄なんですかね?

 今どきのクソの役にも立たない若者に見習ってほしいところですよね!

nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理
前の5件 | - おとうの独り言/グルメ系 ブログトップ